Gạo Hàm Châu là gì? Nguồn gốc gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu là gì? Nguồn gốc gạo Hàm Châu là một câu hỏi thường được nhiều người thắc mắc, đặc biệt là những ai chưa từng nghe qua loại gạo chất lượng cao này. Cùng Thành Tâm tìm hiểu ngay sau đây nhé.

    Định nghĩa và nguồn gốc gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu được người nông dân trồng chủ yếu tại đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng được coi là loại gạo nổi tiếng nhất khu vực này, đặc biệt nhất là tỉnh Tiền Giang. Đây là loại gạo có hạt dài, thon, màu trắng ngà, vỏ cám mỏng và chứa ít tinh bột so với các loại gạo thông thường.

    Gạo Hàm Châu được trồng trên những cánh đồng phù sa màu mỡ, nhờ lợi thế của khí hậu ấm áp và nguồn nước dồi dào. Qua nhiều thế kỷ, người dân nơi đây đã chắt lọc và truyền lại những kỹ thuật canh tác tinh túy, giúp gạo Hàm Châu có được những đặc tính vượt trội so với các loại gạo khác.

    Đặc điểm nổi bật của gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu có hạt dài, thon, màu trắng ngà và trong suốt. Khi nấu chín, hạt gạo trở nên dẻo, dai, không bị vụn và có mùi thơm đặc trưng. Điều đặc biệt là hàm lượng amylose (tinh bột) trong gạo Hàm Châu tương đối thấp, từ 16-18%, thấp hơn nhiều so với các loại gạo thông thường (khoảng 20-25%).

    Nhờ đặc tính này, gạo Hàm Châu có độ dẻo cao, không bị khô cứng sau khi nguội và thích hợp để chế biến thành các món ăn như cơm, xôi, bánh... Bên cạnh đó, gạo Hàm Châu còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và có hàm lượng protein tương đối cao so với các loại gạo khác.

     

     

    Giá trị dinh dưỡng của gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu là một loại gạo nổi tiếng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Đây là một nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

    Hàm lượng protein và chất béo

    Gạo Hàm Châu có hàm lượng protein khoảng 7-8%, cao hơn so với các loại gạo thường (6-7%). Protein trong gạo Hàm Châu bao gồm các axit amin thiết yếu như lysine, methionine, threonine... giúp cơ thể dễ hấp thu và phát triển.

    Về chất béo, gạo Hàm Châu chứa khoảng 2-3% chất béo, trong đó chủ yếu là các axit béo không no như linoleic, oleic... có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch.

    Hàm lượng vitamin và khoáng chất

    Ngoài protein và chất béo, gạo Hàm Châu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý như vitamin B1, B6, sắt, kẽm, magie... Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho quá trình trao đổi chất và phát triển cơ thể.

    Đặc biệt, gạo Hàm Châu còn chứa một lượng đáng kể vitamin E, có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào và làn da khỏi tác hại của gốc tự do.

    Lợi ích sức khỏe của gạo Hàm Châu

    Nhờ sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, gạo Hàm Châu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

    • Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.

    • Hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đặc biệt là chuyển hóa glucose và lipid.

    • Cung cấp năng lượng ổn định, lâu dài cho cơ thể.

    • Góp phần phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh tim mạch, tiểu đường...

    Với những lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe, gạo Hàm Châu xứng đáng được ưa chuộng và lựa chọn làm thực phẩm hàng ngày.

     

     

    Công dụng của Gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu nổi bật với công dụng vượt trội mà ít loại gạo nào có được. Công dụng của Gạo Hàm Châu còn được thể hiện qua khả năng hỗ trợ tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và cải thiện chức năng não bộ.

    Sử dụng gạo Hàm Châu để nấu cơm

    Gạo Hàm Châu rất thích hợp để nấu cơm vì có độ dẻo và cấu trúc hạt gạo đặc trưng. Khi nấu chín, hạt gạo trở nên mềm, dẻo, không bị vụn và có mùi thơm đặc trưng.

    Để nấu cơm ngon với gạo Hàm Châu, bạn nên rửa gạo kỹ, vo gạo 2-3 lần để loại bỏ bớt tinh bột dư thừa. Sau đó, cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu như cách nấu cơm thông thường. Thời gian nấu khoảng 15-20 phút là cơm sẽ chín mềm, dẻo và thơm ngon.

    Chế biến các món xôi từ gạo Hàm Châu

    Ngoài cơm, gạo Hàm Châu còn rất thích hợp để chế biến các loại xôi. Nhờ độ dẻo cao, hạt xôi sẽ có kết cấu mịn, dai, không bị vụn. Các món xôi như xôi gà, xôi đỗ, xôi sầu riêng... khi làm bằng gạo Hàm Châu sẽ rất ngon miệng.

    Để nấu xôi, bạn chỉ cần ngâm gạo Hàm Châu khoảng 4-6 tiếng, sau đó vo sạch và đem nấu cùng nước, sữa, đường... Thời gian nấu khoảng 30-45 phút là xôi sẽ chín mềm, dẻo và thơm ngon.

    Gạo Hàm Châu trong chế biến các loại bánh

    Nhờ độ dẻo và hàm lượng tinh bột thấp, gạo Hàm Châu còn được sử dụng để làm các loại bánh truyền thống Việt Nam như bánh chưng, bánh pia, bánh giò...

    Khi chế biến các loại bánh, gạo Hàm Châu sẽ giúp cho sản phẩm có kết cấu mịn, dai, không bị vụn và giữ được độ tươi ngon lâu hơn so với các loại gạo thông thường.

    Ngoài ra, gạo Hàm Châu còn có thể được xay thành bột để làm các loại bánh bao, bánh cuốn, bánh dẻo... Các sản phẩm này sẽ có độ dẻo và hương vị đặc trưng, rất được người tiêu dùng yêu thích.

     

     

    Hướng dẫn chế biến gạo Hàm Châu ngon

    Hướng dẫn chế biến gạo Hàm Châu ngon không chỉ giúp bạn tạo ra món ăn một cách dễ dàng mà còn nâng cao khả năng thưởng thức ẩm thực. Cùng nhau tìm hiểu cách nấu gạo Hàm Châu đúng cách ngay sau đây nhé.

    Cách nấu cơm từ gạo Hàm Châu

    Để nấu cơm gạo Hàm Châu ngon, bạn cần lưu ý một số bí quyết sau:

    • Vo gạo kỹ, 2-3 lần để loại bỏ bớt tinh bột dư thừa. Sau đó, để gạo ráo nước.

    • Sử dụng tỷ lệ gạo : nước khoảng 1:1,2. Tùy vào độ dẻo mong muốn mà có thể điều chỉnh tỷ lệ này.

    • Nấu cơm trên lửa vừa, khoảng 15-20 phút. Khi cơm sôi, hạ lửa nhỏ và đậy nắp nồi.

    • Sau khi cơm chín, có thể để yên trong 5-10 phút để hấp thấm đều.

    Bằng cách này, bạn sẽ có được một tô cơm gạo Hàm Châu thơm ngon, dẻo dai và đặc trưng.

    Cách chế biến xôi từ gạo Hàm Châu

    Để làm xôi từ gạo Hàm Châu, bạn cần:

    • Ngâm gạo Hàm Châu khoảng 4-6 tiếng, sau đó vo sạch.

    • Cho gạo vào nồi, thêm nước (hoặc sữa) và một ít muối. Nấu trên lửa vừa trong 30-45 phút.

    • Khi xôi chín, thêm đường, dừa cạo, mít, lạc... tùy theo sở thích.

    • Thỉnh thoảng dùng thìa khuấy nhẹ để xôi không bị cháy.

    Xôi từ gạo Hàm Châu có kết cấu mềm, dẻo, không bị vụn và giữ được độ thơm ngon lâu.

    Các mẹo chế biến bánh từ gạo Hàm Châu

    Khi làm bánh từ gạo Hàm Châu, bạn cần lưu ý một số mẹo sau để giúp bánh ngon hơn sau khi thành phẩm:

    • Nếu làm bánh chưng, bánh pia... hãy ngâm gạo Hàm Châu khoảng 4-6 tiếng trước khi nấu.

    • Xay gạo Hàm Châu thành bột mịn để làm các loại bánh bao, bánh cuốn...

    • Khi nấu, hãy điều chỉnh lượng nước và thời gian nấu sao cho bánh có kết cấu mịn, dai, không bị vụn.

    • Có thể kết hợp gạo Hàm Châu với các nguyên liệu khác như đậu xanh, dừa, lạc... để tạo ra các loại bánh đa dạng.

    Với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh từ gạo Hàm Châu vừa ngon miệng, vừa giữ được những đặc trưng riêng của loại gạo này.

    Bảo quản Gạo Hàm Châu đúng cách

    Việc Bảo quản Gạo Hàm Châu đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn mang lại sự yên tâm cho người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm. Sau đây là những cách bảo quản gạo Hàm Châu hiệu quả mà bạn nên tham khảo:

    Cách bảo quản gạo Hàm Châu

    Để giữ được chất lượng và hương vị của gạo Hàm Châu, bạn cần lưu ý một số cách bảo quản sau:

    • Chọn những bao gói, hộp đựng gạo kín, sạch sẽ. Tránh để gạo tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng, không khí.

    • Nơi bảo quản gạo cần khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt. Nhiệt độ lý tưởng là khoảng 15-25 độ C.

    • Đối với gạo đã đóng gói sẵn, nên để nguyên bao bì và đậy kín sau khi sử dụng. Tránh để gạo bị vãi ra ngoài.

    • Kiểm tra định kỳ tình trạng gạo, loại bỏ những hạt bị hư, mốc. Thay đổi vị trí bảo quản để đảm bảo không khí lưu thông.

    Với những cách bảo quản đúng cách, gạo Hàm Châu có thể giữ được độ tươi ngon, hương vị đặc trưng trong thời gian dài.

    Thời hạn sử dụng gạo Hàm Châu

    Gạo Hàm Châu, như nhiều loại gạo khác, có thời hạn sử dụng nhất định tùy thuộc vào cách bảo quản. Nếu được lưu trữ đúng cách trong những điều kiện lý tưởng, gạo Hàm Châu có thể giữ được chất lượng tốt từ 6 tháng đến 1 năm sau khi đóng gói. Tuy nhiên, nếu gạo bị ẩm, hay tiếp xúc với không khí và ánh sáng trực tiếp, nó có thể bị ôi thiu hoặc hỏng nhanh chóng.

    Nếu gạo có mùi lạ, hoặc có dấu hiệu mốc, bạn nên loại bỏ ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Một mẹo nhỏ là bạn có thể cho khoảng 1-2 lá dứa khô vào trong hộp gạo để giúp hấp thụ độ ẩm và giữ cho gạo luôn thơm ngon hơn.

    Những lưu ý khi bảo quản gạo Hàm Châu

    Bên cạnh việc chọn nơi lưu trữ, còn có một số yếu tố khác bạn cần lưu ý để bảo quản gạo Hàm Châu một cách tốt nhất:

    • Không để gạo gần những thực phẩm có mùi mạnh: Gạo Hàm Châu dễ hấp thụ mùi từ môi trường xung quanh, vì vậy hãy tránh để nó gần các loại gia vị hay thực phẩm có mùi mạnh.

    • Sử dụng hộp đựng kín: Những thùng chứa kín giúp ngăn cản sự xâm nhập của côn trùng và không khí. Bạn có thể sử dụng các loại thùng nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy kín.

    • Kiểm tra thường xuyên: Hãy kiểm tra tình trạng gạo ít nhất mỗi tháng một lần để phát hiện kịp thời bất kỳ dấu hiệu nào của sự hư hỏng. Việc này cũng giúp bạn xác định được thời gian sử dụng còn lại của gạo.

    Với những kiến thức trên, bạn sẽ có thể bảo quản gạo Hàm Châu một cách hiệu quả, giữ cho nó luôn tươi ngon và sẵn sàng cho những bữa ăn bổ dưỡng.

    Báo giá gạo Hàm Châu mới nhất tại Thành Tâm

    Thành Tâm cung cấp báo giá gạo Hàm Châu mới nhất, giúp bạn dễ dàng so sánh giá cả và lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những thông tin chính xác và dịch vụ khách hàng tận tâm.

    Giá gạo Hàm Châu bán lẻ

    Giá gạo Hàm Châu thường dao động theo mùa vụ và nguồn cung cấp. Trên thị trường hiện nay giá gạo Hàm Châu bán lẻ hiện tại giao động từ khoảng 18.000đ đến 25.000đ cho một kg gạo. Mức giá này phù hợp với chất lượng gạo, bởi nó không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon cho các món ăn.

    Giá gạo Hàm Châu bán sỉ số lượng

    Nếu bạn có nhu cầu mua gạo Hàm Châu với số lượng lớn, Thành Tâm cũng cung cấp mức giá ưu đãi hơn. Liên hệ cho Thành Tâm để được báo giá bán sỉ gạo Hàm Châu chính xác nhất.

    Báo giá gạo Hàm Châu thay đổi liên tục theo thị trường và chưa bao gồm các chương trình khuyến mãi. Để biết chính xác về giá gạo cũng như báo giá gạo sỉ cho đại lý, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với gạo Kho Gạo Thành Tâm qua Hotline: 0903.15.22.96 ngay nhé.

    Đặc biệt, nếu bạn đặt hàng qua mạng hoặc gọi điện thoại, bạn có thể nhận được những ưu đãi hấp dẫn cùng với dịch vụ giao hàng tận nơi. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình mua hàng và vận chuyển hàng đến nơi.

    Mua gạo Hàm Châu ở đâu chất lượng, giá tốt?

    Để tìm mua gạo Hàm Châu chất lượng, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín và có thương hiệu. 

    Nhà cung cấp gạo Hàm Châu chất lượng Thành Tâm là một trong những đơn vị nổi bật trên thị trường gạo hiện nay. Với mục tiêu mang đến sản phẩm gạo chất lượng cao, giá cả hợp lý và dịch vụ uy tín, Thành Tâm đã xây dựng được thương hiệu mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng.

    Gạo Hàm Châu nổi tiếng với hương vị thơm ngon, dẻo mềm, thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, nhà cung cấp này cam kết sử dụng quy trình sản xuất và chế biến hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu trồng trọt đến thu hoạch và đóng gói.

    Bên cạnh đó, Thành Tâm cũng chú trọng đến dịch vụ khách hàng, luôn sẵn sàng lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và tận tình. Chính vì vậy, chúng tôi đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía khách hàng về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ hậu mãi.

    Với những yếu tố trên, Thành Tâm xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai đang tìm kiếm nguồn gạo chất lượng tốt, giá cả phải chăng và dịch vụ uy tín.

     

     

    Chọn mua gạo Hàm Châu từ những cơ sở uy tín như Thành Tâm sẽ giúp bạn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Liên hệ ngay cho Thành Tâm để được tư vấn và báo giá gạo cũng như nhận những chính sách ưu đãi đặc biệt trong quá trình mua hàng.

    Thông tin liên hệ:
    CÔNG TY TNHH XNK NÔNG SẢN THÀNH TÂM
    Địa chỉ: 158 Bùi Văn Văn Ngữ, Phường Hiệp Thành, quận 12, TpHCM
    Điện Thoại: 0903.15.22.96- 0707.279.678
    Email: thaithanh9999@gmail.com
    Website: giagaohomnay.vn